Wie viele Kohlenhydrate im jeweiligen Gemüse enthalten sind erfährst du unten in der Nährwerttabelle.

Die Lebensmittel sind nach steigendem Kohlenhydratgehalt gelistet.

Lebensmittel mit bis zu 5 g Kohlenhydraten pro 100 g sind optimal.
Lebensmittel ab 5 g Kohlenhydratgehalt pro 100 g können gelegentlich konsumiert werden.
Lebensmittel über 10 g Kohlenhydratgehalt sollten gemieden werden bzw. eher selten gegessen werden.

Lebensmittel pro 100 g	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
Bergkäse 50%	0,0 g	26,0 g	33,0 g
Butterkäse 60%	0,0 g	15,0 g	33,0 g
Camembert 70%	0,0 g	14,0 g	40,0 g
Emmentaler 45%	0,0 g	29,0 g	31,4 g
Esrom 45%	0,0 g	24,0 g	25,0 g
Gruyére	0,0 g	27,0 g	32,0 g
Limburger 40%	0,0 g	23,0 g	19,7 g
Manchego	0,0 g	25,0 g	25,0 g
Parmesan	0,0 g	35,6 g	25,8 g
Romadur 50%	0,0 g	21,0 g	26,0 g
Appenzeller 50%	0,1 g	24,0 g	32,0 g
Maasdamer	0,1 g	26,0 g	27,0 g
Tilsiter	0,1 g	25,0 g	26,0 g
Bavaria Blue	0,3 g	12,0 g	43,8 g
Gouda	0,3 g	23,0 g	27,0 g
Gorgonzola	0,4 g	20,0 g	30,0 g
Ziegenweichkäse	0,5 g	18,0 g	25,0 g
Chaumes	0,7 g	16,0 g	33,0 g
Brie	1,0 g	17,0 g	32,5 g
Feta	1,0 g	21,0 g	22,0 g
Cheddar	1,3 g	24,9 g	33,1 g
Mozzarella	1,5 g	18,0 g	18,5 g
Roquefort	2,0 g	21,5 g	30,6 g
Ziegenschnittkäse	2,5 g	21,5 g	29,8 g