Wie viele Kohlenhydrate im jeweiligen Gemüse enthalten sind erfährst du unten in der Nährwerttabelle.

Die Lebensmittel sind nach steigendem Kohlenhydratgehalt gelistet.

Lebensmittel mit bis zu 5 g Kohlenhydraten pro 100 g sind optimal.
Lebensmittel ab 5 g Kohlenhydratgehalt pro 100 g können gelegentlich konsumiert werden.
Lebensmittel über 10 g Kohlenhydratgehalt sollten gemieden werden bzw. eher selten gegessen werden.

Lebensmittel pro 100 g	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
Butterschmalz	0,0 g	0,0 g	99,0 g
Gänseschmalz	0,0 g	0,0 g	100,0 g
Ghee	0,0 g	0,0 g	99,7 g
Kokosöl	0,0 g	0,0 g	100,0 g
MCT-Öl	0,0 g	0,0 g	94,5 g
Olivenöl	0,0 g	0,0 g	91,6 g
Leinöl	0,0 g	0,0 g	100,0 g
Avocadoöl	0,0 g	0,0 g	100,0 g
Hanföl	0,0 g	0,0 g	100,0 g
Schweineschmalz	0,1 g	0,1 g	99,7 g
Butter	0,6 g	0,7 g	82,5 g